Контроль за питанием

Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинскими работниками, администрацией ДОУ. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом аутсорсера. Скоропортящиеся продукты фиксируются старшим поваром в журнале «Бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок».   

Положение о порядке доступа родителей (законных представителей) на пищеблок, групповые для осуществления контроля качества услуг питания в МАДОУ Д/С №2 ЗАТО Межгорье Республики Башкортостан

Программа производственного контроля Муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №2» городского округа закрытое административно-территориальное образование город Межгорье Республики Башкортостан за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно -противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий


План работы по организации питания на 2025-2026 уч. год в МАДОУ «Детский сад № 2» ЗАТО Межгорье Республики Башкортостан

ПРОТОКОЛЫ ЛАБОРАТОРНЫХ ИСПЫТАНИЙ

Протокол лабораторных испытаний от 14.10.25 г

Протоколы лабораторных испытаний от 17 октября 2024 

Экспресс-анализ пищевой продукции

Акт отбора образцов пищеблока.Испытательный центр г. Уфа

Протоколы лабораторных испытаний от 5.10.22 Испытательный центр г. Уфа

РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ

Чек лист посещения пищеблока. Родительский контроль. декабрь 2025 г

Чек лист посещения пищеблока. Родительский контроль октябрь 2025

Чек лист посещения пищеблока. Родительский контроль 14.11. 24.

Чек лист посещения пищеблока. Родительский контроль 29.10. 24

Чек-лист посещения пищеблока. Родительской контроль

Чек-лист посещения пищеблока. Родительский контроль

ОПЕРАТИВНЫЙ КОНТРОЛЬ

Ведомость контроля за рационом питания, декабрь.pd

Карта оперативного контроля "Организация питания в возрастных группах детского сада" за октябрь

Контроль питания май.docx

Карта оперативного контроля " Организация питания на пищеблоке"за апрель

Карта оперативного контроля "Организация питания на пищеблоке" за март.

Карта оперативного контроля "Организация питания в возрастных группах детского сада" за февраль.pdf

 
Справка для проведения оценки уровня организации питания в МАДОУ Д/С № 2 ЗАТО Межгорье Республики Башкортостан

Родительский контроль